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    荷葉飯(荷包飯)培訓

    荷葉飯(荷包飯)培訓

    項目品牌:食尚香
    培訓內容:荷葉飯(荷包飯)培訓全套技術
    原料設備:不受任何限制
    售后服務:永久售后服務
    培訓品種:見具體 介紹

    3-5天 33234

    公告:
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    • 培訓內容
    • 培訓實景
    • 培訓優惠

      想學做荷葉飯嗎?

      又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團松散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品,歷史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯。”明代以來,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。20世紀20年代,被名師改進而成為茶肆的夏季名點心。

      荷葉飯怎么做?荷葉飯做法配方

      荷葉飯常見的有兩種吃法,一種是把白飯跟餡料炒好,再包裹于荷葉里蒸煮;另一種是“點心“吃法,也是今天食單介紹的方法。這種做法只需把餡料炒好后與煮熟的白飯拌勻,不需再加什么醬料,因荷葉飯的主題為荷香,若加入其他醬香的話,那就變為“醬飯”了。還有一點是蒸荷葉飯的時間應控制在七分鐘左右,此時其荷香味比較為濃郁。若蒸太久荷葉會變黃,其本味也會隨之流失。

      我們食尚香的培訓由專業老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術知道,老師現場演示,學員操作練習,然后老師指導糾正。我們跟別人的不同點在于,我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員。

      項目介紹:

      本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

      荷葉飯的培訓種類:

      廣式荷葉飯培訓、四喜荷葉飯培訓、蜜汁梅肉荷葉飯培訓、清香荷葉飯培訓等

      荷葉飯的培訓課程:

      1、荷葉蒸籠飯/缽仔飯技術大全概述,原料,配料,設備,工具,機器,認識鑒別,操作要領。

      2、原料,配料,設備,采購方案,及低價格;原料存放,保鮮技術,配料存放。

      3、代宗技術,開店銷售方案,經營管理方案。

      4、各類原料選購品嘗,各類原材料預處理方法。

      趣聞故事

      荷葉飯,是廣東省漢族特色飯點,以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

      明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯。”明代以來,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。

      營養價值

      荷葉鮮綠清香,飯餡鮮滑柔軟,色澤鮮明,是廣東具有特色的飯點。

    荷葉飯利潤分析

      很多人不知道開 一家荷葉飯店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的荷葉飯店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是荷葉飯店的正常利潤了.當然如果荷葉飯店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

    荷葉飯培訓哪家好

      要選擇好的荷葉飯培訓機構,一定要先做考察.荷葉飯培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看荷葉飯培訓的設備好不好, 荷葉飯培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有荷葉飯培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家荷葉飯培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

    食尚香荷葉飯培訓優勢

      1,荷葉飯培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

      3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      4,荷葉飯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

    荷葉飯培訓時間

      荷葉飯培訓時間一般根據荷葉飯培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么荷葉飯 培訓的時間也就越短.

      食尚香鄭重承若:每一個荷葉飯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在荷葉飯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好荷葉飯技術.

    荷葉飯培訓價格

      來食尚香學習正宗的荷葉飯技術,荷葉飯培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的荷葉飯培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

    荷葉飯開店資金

      荷葉飯開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響荷葉飯開店的資金投入,要計算這個荷葉飯開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

      第一種是資金較小,則考慮做荷葉飯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做荷葉飯攤這種形式的話,一半 荷葉飯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

      第二種是資金比較大,考慮做荷葉飯店的.直接開荷葉飯店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開荷葉飯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

    荷葉飯開店流程

      第一,定位顧客,選擇店址

      第二,定位產品,產品價格制定

      第三,荷葉飯店面布置,裝修

      第四,制作荷葉飯設備采購

      第五,制作荷葉飯原料采購

      第六,荷葉飯店審批手續,辦理各項證書

    荷葉飯店選址技巧

      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,實行店址調查

      3,力保交通便利

      4,荷葉飯店選擇人口增加較快的地方

      5,租金合理

    荷葉飯店裝修技巧

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出荷葉飯店特色

      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

    荷葉飯培訓常見問題解答

    如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

    最新活動內容

    1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
          4,當天報名再送一項;
      5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
      6,免費提供住宿,方便學習;
      7,憑車票即可報銷來校路費;
      8,免費開店技術指導;
      9,一次學習終身免費技術升級;
         更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

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